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公司地址：廣東清遠市英德市英紅鎮(zhèn)
發(fā)布時間： 2017-09-27點擊量： 920
羅坑是嶺南地區(qū)著名的茶葉之鄉(xiāng)，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》記載：“嶺南茶產(chǎn)于韶州”，《韶州府志》中記載的：“茶產(chǎn)羅坑、大埔、烏泥坑者，色紅味醇，經(jīng)宿不變”。
羅坑高山紅茶帶有特殊的清新花香味，醇厚順口，濃而不澀，郁而不膩，余味回甘。
山區(qū)造就獨特茶香
羅坑山區(qū)眾多，現(xiàn)已成為韶關市最大的高山紅茶基地，產(chǎn)茶在廣東向來有名。
羅坑鎮(zhèn)有兩座比較出名的山峰，一座是“船底頂”，另一座就是“茶巖頂”。被評為“廣東十大名茶”的羅坑高山紅茶就產(chǎn)自茶巖頂。是國家級生態(tài)保護區(qū)。
俗話說：“高山云霧出好茶?！?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;"/>
茶巖頂海拔1360.1米，高山上云霧繚繞，水汽充足，有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物質(zhì)成分，造就了羅坑高山紅茶獨特的茶香。
紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越佳。而決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。
茶巖頂因種植大量古茶樹而出名，樹齡達幾百年的古茶樹不在少數(shù)，還有專門的古茶樹培育基地。這款高山紅茶來源于千年以上古茶樹扦插馴化而成的品種，保證優(yōu)良品質(zhì)。
采摘時，選取鮮葉的嫩芽部分，經(jīng)過萎凋、手篩、揉捻、發(fā)酵、古法烘焙、揀茶、補火提香等工序制成，多次烘焙使茶香更加濃郁。
高山紅茶功效
羅坑的高山茶主要由瑤民生產(chǎn)，相傳羅坑茶有清熱解毒的功效，當?shù)厥来N茶的瑤族同胞，感冒發(fā)燒拿茶葉加鹽泡水洗澡就可治愈。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。
紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒。
高山紅茶還有預防和控制高血壓、高血糖、脂肪肝的藥用功效，對治療頑固性痔瘡亦有奇效。
正宗高山紅茶
羅坑高山紅茶為條形茶，條索緊秀烏潤，彎曲修長，略顯金毫，初嗅就能聞到清甜花香。
泡開的茶葉質(zhì)感明顯，葉底條索葉脈清晰，舒展性好。
茶湯色澤紅褐明亮，香氣沉穩(wěn)、悠長，有特殊的蜜香、蘭花香、杏仁香味。
沖泡方法：
茶器：紫砂壺、陶瓷蓋碗
投茶量：4-6克
沖泡水：純凈水、山泉水
水溫：90°沸水沖泡，可先將茶壺用熱水溫熱再投放茶葉。
出湯：紅茶出湯快，第一泡6秒出茶湯，第二第三泡3秒出茶湯，后面可以看水溫來控制時間。
巖頂高山紅茶滋味濃醇回甘，即使長時間浸泡，茶湯也不苦不澀，口感始終順滑醇厚，普通茶葉口感單薄，水味重。
放涼后的茶，比剛剛沖泡出來的熱茶味道更香濃，泡飲后存放1-2天也不會產(chǎn)生異味。
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